На главную
Молочные продукты, сыры
Молоко
Молоко «Село Зеленое» 3.2%, 925 мл
925 мл
Молоко «Село Зеленое» ультрапастеризованное 3,2% производится в Удмуртской республике – регионе с профицитом молока. Поэтому в составе только 100% натуральное коровье молоко высшего качества, нет растительных жиров, сухого молока, красителей и консервантов.
Состав: молоко нормализованное.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.Молоко «Домик в деревне» 3.2%, 925 мл
925 мл
Молоко «Домик в деревне» ультрапастеризованное 3.2% 925 мл – 100% натуральный продукт, изготовленный из свежего коровьего молока с проверенных ферм. Не содержит консервантов и красителей. В процессе производства его подвергают ультрапастеризации – особому способу термической обработки, позволяющему сохранить все полезные качества, его первоначальный вкус и витаминно-минеральный состав. Молоко – это ценный источник белка, витаминов группы B, кальция, калия и фосфора. Его можно пить в самостоятельном виде, добавлять в кофе и чай, использовать для приготовления различных блюд и выпечки. Современная упаковка Tetra Pak надежно сохраняет свежесть продукта в пределах всего срока годности.
Состав: молоко нормализованное.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.Молоко «Домик в деревне» 6%, 925 мл
925 мл
Молоко «Домик в деревне» ультрапастеризованное 6%, 925 мл – 100% натуральный продукт, изготовленный из цельного коровьего молока с добавлением свежих сливок. Не содержит консервантов и красителей. В процессе производства его подвергают ультрапастеризации – особому способу термической обработки, позволяющему сохранить все полезные качества, вкусовые характеристики и витаминно-минеральный состав напитка. Молоко высокой жирности – это не только ценный источник полноценного белка, витаминов и минералов, но и незаменимый продукт в кулинарии. Оно обладает более сливочным вкусом, поэтому даже привычные блюда, приготовленные с ним, получаются гораздо нежнее и вкуснее.
Состав: молоко нормализованное.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.Молоко 3,6-6,0%, (Истринская сыроварня Олега Сироты), 0,75 л
750 г
Молоко цельное, естественной жирности 3.6-6%. Молоко, которое не прошло процесс нормализации жирности и химическую обработку. После сбора продукт охлаждают, фильтруют, пастеризуют и разливается в стерильные бутылки. В бутылке часто можно увидеть аппетитный слой жирных сливок.
Срок годности: 5 суток.Ряженка
Ряженка 4%, (Истринская сыроварня Олега Сироты), 0,75 л
750 мл
Ряженку изготавливают из цельного топленого молока с добавлением натуральной закваски. Обладает непередаваемым кремовым цветом и нежным вкусом с кремовыми оттенками.
Состав: молоко топленое, закваска (содержание молочнокислых организмов - не менее 1×10° КОЕ/г).
Срок годности: 5 суток.
Условия хранения: от +2°С до +6°С.Сметана
Сметана «Пестравка» 20%, 170 г
170 г
Сметана является традиционным кисломолочным продуктом. Название «сметана» произошло от первоначального метода получения этого продукта: после сливания верхнего слоя , сметали второй слой, который находился под сливками. Это и была сметана — кисломолочный вкусный, высокопитательный продукт, который вобрал в себя множество полезных веществ молока. В состав сметаны входят ценные витамины В2, В12, А, Е, РР, С; а также железо, кальций и фосфор.
Состав: Нормализованные сливки, с использованием закваски.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.Сметана «Пестравка» 15%, 300 г
300 г
Сметана является традиционным кисломолочным продуктом. Название «сметана» произошло от первоначального метода получения этого продукта: после сливания верхнего слоя , сметали второй слой, который находился под сливками. Это и была сметана — кисломолочный вкусный, высокопитательный продукт, который вобрал в себя множество полезных веществ молока. В состав сметаны входят ценные витамины В2, В12, А, Е, РР, С; а также железо, кальций и фосфор.
Состав: Нормализованные сливки, с использованием закваски.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.
Сметана «Пестравка» 15%, 170 г
170 г
Сметана является традиционным кисломолочным продуктом. Название «сметана» произошло от первоначального метода получения этого продукта: после сливания верхнего слоя , сметали второй слой, который находился под сливками. Это и была сметана — кисломолочный вкусный, высокопитательный продукт, который вобрал в себя множество полезных веществ молока. В состав сметаны входят ценные витамины В2, В12, А, Е, РР, С; а также железо, кальций и фосфор.
Состав: Нормализованные сливки, с использованием закваски.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.
Сметана «Пестравка» 20%, 300 г
300 г
Сметана является традиционным кисломолочным продуктом. Название «сметана» произошло от первоначального метода получения этого продукта: после сливания верхнего слоя , сметали второй слой, который находился под сливками. Это и была сметана — кисломолочный вкусный, высокопитательный продукт, который вобрал в себя множество полезных веществ молока. В состав сметаны входят ценные витамины В2, В12, А, Е, РР, С; а также железо, кальций и фосфор.
Состав: Нормализованные сливки, с использованием закваски.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.Сметана «Вологжанка» 18%, 240 г
240 г
Традиционный русский продукт, изготовлен из натуральных сливок, сквашенных закваской на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. В процессе производства сметана проходит процесс созревания, в результате чего получается продукт густой, вязкой консистенции.
Состав: сливки, обезжиренное молоко, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.Сметана «Вологжанка» 18%, 470 г
470 г
Традиционный русский продукт, изготовлен из натуральных сливок, сквашенных закваской на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. В процессе производства сметана проходит процесс созревания, в результате чего получается продукт густой, вязкой консистенции.
Состав: сливки, обезжиренное молоко, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.Сыры
Сыр «Galbani Моцарелла» 45%, 125 г
125 г
Классическая моцарелла от итальянского бренда Galbani — мягкий сыр с нежной текстурой и сливочным вкусом. Идеально подходит для салатов, пиццы, бутербродов и закусок. Продукт высокого качества, созданный по традиционным итальянским рецептам.
Состав: нормализованное молоко, регулятор кислотности - лимонная кислота, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения; рассол (вода питьевая, пищевая соль).
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.Сыр «Bonfesto Рикотта Light» 40%, 250 г
250 г
Рикотту готовят из сладкой сыворотки, остающейся после приготовления моццареллы, в которой присутствие лактозы равно примерно 2-4%. Помимо сыворотки добавляется и молоко. По консистенции рикотта напоминает нежный творожок с небольшими комочками. Рикотта бесспорно считается многофункциональным сыром: его используют в приготовлении десертов, основных блюд, салатов. Это отличная начинка для всех видов пирогов, равиоли и пасты, придающая блюду пикантный и нежный вкус.
Состав: сыворотка подсырная, сливки пастеризованные, регулятор кислотности - лимонная кислота.
*Обращаем ваше внимание: упаковка может иметь несколько видов дизайна.Сыр Камамбер из коровьего молока 50%, (Сернур), 130 г
130 г
Традиционный французского камамбер в исполнении технологов «Сернурского сырзавода». Его можно есть как в чистом виде, так и готовить оригинальные блюда, которые удивят ваших близких. Например, попробуйте запечь сыр в духовке и подать к нему креветки или запеките его с беконом.
Заказывая «Сернурский Камамбер» из коровьего молока, стоит помнить его особенность: сыр продолжает созревать на всем сроке годности и имеет несколько стадий, поэтому одна и та же головка может быть разной по цвету, вкусу и аромату.
Молодой камамбер имеет тонкий, грибной вкус и аромат, бархатистую белоснежную поверхность и упругую консистенцию с плотной сердцевиной. Зрелый сыр — сливочно-острый вкус и аромат, поверхность молочного цвета и мягкая консистенция с плотным «сердечком». Выдержанный сыр сильным выраженным запахом и насыщенным острым вкусом, а также бежевой поверхностью с видимой корочкой. Консистенция мажущая с нежной сердцевиной.
Чтобы прочувствовать всю прелесть этого сыра, советуем перед употреблением оставить на несколько минут при комнатной температуре — его серединка размягчится и начнет слегка течь.
Состав: молоко коровье цельное и обезжиренное, соль, закваска мезоф.молочных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, благ. белая плесень Penicillum candidurn.Сыр творожный Рикотта 50%, (Сернур), 200 г
200 г
Рикотта — это творожный сыр родом из Италии, который делается из сыворотки, остающейся после приготовления твердых сыров. Продукт богат альбумином, легко усваивается и способствует восстановлению организма после физических нагрузок. Поэтому его особенно рекомендуют детям в период роста, а также взрослым, занимающимся физическим трудом и страдающим от нехватки белка, кальция, витаминов группы В.
Сернурская рикотта обладает творожистой консистенцией, насыщенным сливочным вкусом и легкой сладостью, которую приобретает благодаря натуральному молочному сахару — лактозе.
Состав: cыворотка молочная подсырная, молоко цельное, соль, регулятор кислотности – лимонная кислота.Сыр творожно-сливочный Кремчиз 65%, (Сернур), 180 г
180 г
По консистенции кремчиз – это что-то среднее между творожным и плавленым сыром. Он достаточно плотный, но тем не менее прекрасно распределяется по тосту. Не рассыпается, как творожный сыр, и не растекается, как плавленый. Вкус сыра мягкий, ненасыщенный с легкой кислинкой, что является его характерной и выигрышной особенностью. Он отлично проявляет себя в сочетании с другими продуктами, как со сладкими, так и с солеными. К примеру, с нашим кремчизом можно приготовить ароматные французские тосты с бананом, или бутерброды со слабосоленой красной рыбой и авокадо. Кремчиз от Сернурского сырзавода – идеальное решение для быстрого, но вкусного завтрака, перекуса ребенку в школу или себе на работу, а также для праздничного застолья.
Состав: молоко обезжиренное, молоко цельное, сливки, стабилизаторы (гуаровая камедь, каррагинан, декстроза), соль пищевая, сахар белый, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.
Сыр «Винный», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 300 г
300 г
Полутвёрдый сыр. Созревание — 6-8 недель. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%
Для ценителей Крымского и Краснодарского вина. Мягко-пряный, с тонкими виноградными нотками, которые он приобретает после «купания» в любимом напитке Диониса.
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц).Сыр «Губернаторский», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 300 г
300 г
Полутвёрдый сыр. Созревание — от 6 недель. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%
Имеет яркий, пикантный, немного островатый вкус. Идеально подходит для десерта, также его добавляют в запеканки, салаты и закуски. Рецепт был создан мастером Истринской сыроварни, скрестившим бактерии уникальным способом. Производится на нашей сыроварне эксклюзивно и является лидером продаж.
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц).Сыр «Истринский», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 300 г
300 г
Твердый сыр. Созревание — 3 месяцв. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%
У готового продукта – плотная текстура и мягкая корка. Насыщенному сладковатому вкусу сопутствуют ореховые нотки. Его можно включить в сырную тарелку, добавлять в горячие блюда, использовать при приготовлении пасты и бутербродов. Бронзовый призёр сырной олимпиады Kasiade в Австрии в ноябре 2018 г.
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц)Сыр «Колмогоровский», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 300 г
300 г
Полутвёрдый сыр. Срок созревания — от 6 недель. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%
Обладает нежным сливочным вкусом и молочным натуральным ароматом. Идеально подходит для горячих блюд как один из основных ингредиентов, а также в тёртом виде для посыпки. Был отмечен Ксавье Руссо, шеф-поваром Французской сборной по футболу, и приобретался для их команды во время Чемпионата Мира по футболу 2018.
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц)Сыр «Красногорский», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 300 г
300 г
Полутвёрдый сыр с «красной плесенью». Срок созревания — 6-8 недель. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%
Изготовлен по оригинальному рецепту Истринской сыроварни. Имеет ярко выраженный аромат и вкус, который особенно хорошо раскрывается с виноградом и грушей. При запекании придаёт блюду изысканность.
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц)Сыр «Пошехонский», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 300 г
300 г
Полутвёрдый сыр. Срок созревания — 6-8 недель. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%
Имеет мягкий, нежный аромат. Прекрасно подходит для приготовления как обычных, так и горячих бутербродов. С мёдом и сладкими фруктами открывается сливочным вкусом.
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц)Йогурты
Йогурт «Черная смородина», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 200 г
200 г
Изготовлен из экологически чистых ингредиентов, не содержит консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов. Возможно частичное смешивание варенья с йогуртом, которое никак не влияет на качество продукта.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, варенье (сахар, черная смородина, вода, пектин (натуральный желирующий продукт из яблок))Йогурт «Персик – абрикос», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 200 г
200 г
Изготовлен из экологически чистых ингредиентов, не содержит консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов. Возможно частичное смешивание варенья с йогуртом, которое никак не влияет на качество продукта. Внимание: допускается наличие персиковых/абрикосовых косточек!!!
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, варенье (сахар, кусочки персика, кусочки абрикоса, вода, пектин (натуральный желирующий продукт из яблок))Йогурт «Брусника», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 200 г
200 г
Изготовлен из экологически чистых ингредиентов, не содержит консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов. Возможно частичное смешивание варенья с йогуртом, которое никак не влияет на качество продукта.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, варенье (сахар, брусника, пектин (натуральный желирующий продукт из яблок))Йогурт «Черника», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 200 г
200 г
Изготовлен из экологически чистых ингредиентов, не содержит консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов. Возможно частичное смешивание варенья с йогуртом, которое никак не влияет на качество продукта.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, варенье (сахар, черника, пектин (натуральный желирующий продукт из яблок))Йогурт «Вишня», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 200 г
200 г
Изготовлен из экологически чистых ингредиентов, не содержит консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов. Возможно частичное смешивание варенья с йогуртом, которое никак не влияет на качество продукта. Внимание: допускается наличие косточек вишни!!!
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, варенье (сахар, вишня, вода, пектин (натуральный желирующий продукт из яблок))Йогурт «Клубника», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 200 г
200 г
Изготовлен из экологически чистых ингредиентов, не содержит консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов. Возможно частичное смешивание варенья с йогуртом, которое никак не влияет на качество продукта.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, варенье (сахар, клубника, вода, пектин (натуральный желирующий продукт из яблок))Йогурт «Малина», (Истринская сыроварня Олега Сироты), 200 г
200 г
Изготовлен из экологически чистых ингредиентов, не содержит консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов. Возможно частичное смешивание варенья с йогуртом, которое никак не влияет на качество продукта.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, варенье (сахар, малина, вода, пектин (натуральный желирующий продукт из яблок))